Кто такой чабан

картинка Кто такой чабан

Чем занимаются чабаны?

В современном мире скотоводство обычно происходить в загонах, специально приспособленных для того или иного вида животных. По этой причине за свою жизнь коровы, овцы или бараны практически не меняют первоначального места, перемещаясь только между яслями, загоном и убойным цехом.

Тем не менее, еще сравнительно недавно профессия чабана пользовалась большой популярностью практически в каждой стране. Данное звание гордо носил человек, которому дана почетная обязанность защищать поголовье скота во время его выпаса.

Сам термин используется среди народов Кавказа, румын, молдаван и украинцев, и берет свое начало в румынском или тюркском языке. Само слово чобан, как оно звучит в оригинале, и обозначает пастуха отары овец.

В народной памяти такой человек обычно имеет определенные отличительные особенности, которые позволяют увидеть в нем представителя профессии. Такими атрибутами чабана выступает гырлыга, а также особый пояс. Гырлыгой называют очень длинную палку, на конце которой есть крюк.

С его помощью обеспечивается быстрый захват отдельной особи из стада. Пояс называется гайтаном. Он отличается своей прочностью, а также наличием дополнительного кармана, который назван заманом.

Последний используется для хранения особых медицинских инструментов, позволяющих удалять червей из тела больной особи. Еще у чабана обязательно есть рог, в котором хранится лекарство для овец.

Обычно это деготь, который использовали для дезинфекции ран, оставшихся после хирургического вмешательства или полученных повреждений в ходе выпаса. Конечно же, заман сложно представить без ножа, в котором он обязательно должен храниться.

Стоит заметить, что первоначально обязанности чабана были крайне сложными. Ему приходилось на протяжении длительного времени находиться в степи, под палящими лучами солнца. Зимой же чабан длительное время пребывал в плохо отапливаемых помещениях, где находилась его отара, ведь выпавший снег не избавлял его от обязанности следить за овцами.

Это позволяло исключить опасность заметов, а также защищать их от хищников, включая бродячих собак или волков. Последние особенно опасны, так как это стайные животные, которые атакуют жертву сообща, а противодействие им может стать причиной агрессии в отношении человека.

Поэтому чабанами становились только самые отважные молодые люди, отличающиеся сноровкой и умеющие постоять за себя. Типичными принадлежностями чабана становилась свирель или трубка, благодаря которой пастухи развлекали себя во время выпаса.

В нашем языке данное слово появилось благодаря соседству с румынами и турками, у которых понятие чабан является общепринятым. В первое время на должность пастуха даже старались брать выходцев из Румынии или кавказских стран. После того, как овцеводство теряет свою популярность, представителей профессии также становится меньше.

Сегодня они встречаются только в тех регионах, где традиция разводить овец сохранилась спустя столетия. Крупные отары практически вовсе исчезли, но сохранилась информация о том, какое количество пастухов могло управиться с тысячей овец. Такое поголовье скота обычно требовало не менее 2 чабанов, а также одного личмана и одного гарбачего.

Личманом называли счетчика, который одновременно выполнял функции руководителя чабанов. В гарбачем возникала необходимость во время навозки арб.

Если следовать словарю Фасмера, то впервые слово чабан появляется в крымско-татарском языке, где данное понятие и указывает на пастуха. При этом, ученый считал, что термин появился в языке тюркоязычных народов после завоевания монголами Персии, в которой был термин šubān с соответствующим знанием.

На текущий момент чабанство сохраняется только в отдельных областях, чаще всего южных, России, а также в монгольских, казахских и киргизских степях.

Если учесть тот факт, что пастбищное разведение скота предполагает кочевой образ жизни, то не удивительно, что сохранение традиций происходит именно в указанных местностях. Стоит заметить, что сегодня большая часть пастухов владеют конями, а также специально разводят собак, которые умеют выполнять сторожевые функции.

В киргизской традиции также есть такое понятие как сакмалщик. Оно используется в отношении ученика чабана, который в последующем займет его место. Культура чабанов сегодня отличается недостаточным изучением. Тем не менее, некоторые писатели, а также герои СССР были чабанами, что привело к популяризации профессии в массах.

Тем не менее, с повышением производительности стационарного способа разведения скота чабанами чаще всего становятся фермеры, имеющие отары в 30-60 голов максимум.